Scones simples

Ingredientes en orden 

• TANDA 1

1. 3 tazas de harina (aprox 375 gr)
2. 2 tazas de avena (aprox 200 gr)
3. 1/2 taza de azucar (aprox 100 gr)
4. 15 gr de levadura
5. 1 cucharada de bicarbonato (10gr?)
6. 1 pizca de sal
7. 225 gr de mantequilla (he puesto 150gr de margarina alpro soya y han salido bien)

• TANDA 2

1. Ralladura de naranja (no tenia y dudaba que la de pomelo sirviera)
2. Extracto de vainilla (tampoco, pero puse un sobre de azucar vainillado)

• TANDA 3

1. 1 taza de leche (como unos 250 mL)

Elaboración

En un bowl poner la tanda uno y masajear con las manos hasta formar una granos (como crumble)
Echar la tanda 2 y masajear un poco mas
Echar tanda 3 y formar una masa homogenea
En una superficie dar forma a la masa y cortar a voluntad
Poner en la bandeja del horno
YO he metido la bandeja en la nevera mientras se precalentaba el horno
Media hora en el horno a 160 grados

Calorias

Han salido 14 cuadrados de unos 70 gramos cada uno

Harina de trigo 350 kcal (100gr)
Avena 368 kcal (100gr)
Azucar 396 kcal (100gr)
Levadura 69 kcal (100gr)
Azucar vainillado 443 kcal (100gr)
Alpro soya 361 kcal (100gr)
Leche 47 kcal (100mL)

TOTAL 3.75 x 350 + 2 x 368 + 396 + 0.15 x 69 + 1.5 x 361 + 0.08 x 443 + 2.5 x 47 = 3149 / 14 = 225 kcal por cacho :) o tb 287 kcal por 100 gr :)