Espinacas salteadas con jamón

Espinacas salteadas con jamón serrano

RECETA

Ingredientes (para 4 raciones)
- 4 bloques de espinacas (75 gr cada uno)
- 75 g de anacardos (al gusto)
- 100 g de jamón serrano
- 2 lonchas de pavo

Preparación
1º Hervir las espinacas (sin sal y sin aceite).
2º En una sartén calentar una cucharada sopera de aceite.
3º Saltear el jamón (cortado en dados) y el pavo (cortado en tiras).
4º Una vez hervidas las espinacas, escurrir casi toda el agua y añadir a la sartén. Dejar unos 5 minutos que se mezclen los sabores.
5º Añadir en el último momentos los anacardos.