2 tazas de harina integral
1 taza harina de trigo
1/2 taza de azúcar glas
150 gr de mantequilla.
¿Cómo se hace?
Se pone en un bol las harinas y el azúcar glas. Se mezcla sin tocar en exceso la harina. La mantequilla se atempera a punto pomada antes de mezclar con las harinas. Se forma una masa, se estira y, con el corta galletas, se forman las galletas. Se disponen las galletitas en el tapiz de hornear y se ponen en la nevera como mínimo 30 minutos. Luego se hornean a 200 ºC unos 8 o 10 minutos.
¡Vigila que no se quemen!
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